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哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道清爽营养又补钙的【荷兰豆炒虾仁】的家常做法，荷兰豆清脆爽口，虾仁鲜嫩清甜，搭配在一起炒着吃，不仅色泽鲜艳诱人，而且口感和营养更丰富，是一道简单易做的家常菜。跟着小海一起学习吧

荷兰豆的营养价值：

荷兰豆的营养价值也是比较高的，可以适当的吃一些富含的各种微量元素，维生素的含量也是比较高适当的吃对身体来说也是有好处的，但是如果说长期的过量的总是单一的，吃某一种食物，也不如能够保证身体所需的各种营养成分，要调整好自己的心态，做到食物的营养全面均衡或者大家配合。

虾仁的营养价值：

虾营养丰富，肉质松软，好消化易吸收，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，小孩常吃虾，可促进脑细胞发育、增强免疫力、补钙健脑、增强记忆力。

步骤如下：

【荷兰豆炒虾仁】的家常做法

1.食材准备：荷兰豆一小把，干虾仁半小碗，木耳适量，山药半根，红萝卜一小根，大蒜3瓣，生姜一小块

2.荷兰豆洗净剪去头尾，干虾仁泡发洗净沥水备用，木耳泡发洗净，山药去皮切片，红萝卜切片，大蒜切片，生姜切丝备用

3.锅内加水，水开倒入荷兰豆木耳山药红萝卜焯水2分钟捞出沥干水份备用

4.锅内加油，油热倒入蒜片生姜炒香，倒入干虾仁翻炒片刻，再倒入焯水的配菜翻炒均匀

5.调味：一勺盐，一勺白糖，一勺胡椒粉翻炒均匀，最后勾入芡汁，大火收汁即可出锅

这道色香味俱全的【荷兰豆炒虾仁】就做好了，荷兰豆清脆爽口，虾仁鲜嫩清甜，再搭配上木耳山药红萝卜，营养好吃，鲜艳诱人，特别的好吃，学会的小伙伴快给家人安排吧，小孩子多吃还能补钙哦

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